Coles de Bruselas "Mezzo nano" (100 g)

Variedad italiana compacta de coles de Bruselas "Mezzo Nano".
Hasta 30 coles por planta.
Las coles maduran entre 100 y 120 días después de la siembra en el suelo. La planta es de tamaño mediano, en el tallo se forman de 20 a 30 coles ovaladas de 8 a 14 g cada una, con una masa total de hasta 500 g.
Las cualidades gustativas son muy buenas. Se utilizan en los periodos de otoño y otoño-invierno para el consumo en fresco, la conserva y la congelación. La variedad es resistente a las heladas.
Adquiere un sabor más agradable cuando se cosechan después de una ligera helada. Esto hace que los brotes sean más dulces. Utilice una rotación de cultivos de 3 años para evitar enfermedades.
Las coles de Bruselas son bajas en calorías, pero muy saludables: vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B11, E y una gran cantidad de vitamina C. 
Así como minerales: calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, manganeso, molibdeno y zinc. Las coles de Bruselas también contienen el aminoácido triptófano, mucha fibra y muy pocas calorías. 
Se pueden freír, hornear, estofar, cocinar al vapor y utilizar en sopas y purés de patatas. Las coles de Bruselas combinan muy bien con patatas, queso, cebolla, nuez moscada, curry en polvo, huevos, champiñones, pasta, pollo, jengibre, ternera, cerdo, manzana, mostaza, carne picada y chorizo. Y con diversas verduras: lechuga, tomates, zanahorias, pimientos dulces y puerros.
Condiciones de cultivo.
Siembra de semillas a una profundidad de 1-2 cm. 1 g = 250-300 semillas. 
A una temperatura óptima de +17+20ºC, las plántulas aparecen en 7-12 días. Colocar en suelos fértiles
Siembra: marzo (2,3).
Trasplante: mayo.
Cosecha: septiembre.